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葱爆羊肉
来源:母婴护理中心  |  发布时间:2014/4/13 9:48:39  |  浏览次数:

 


葱爆羊肉做法: 
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。
 
2.大火加热炒锅中的2汤匙油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。
 
3.大火加热炒锅中的1汤匙油,入洋葱丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白砂糖。
 
4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,并调入水淀粉略勾芡即可。

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